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怎样鉴别转基因食品  

2012-05-10 13:01:32|  分类: 网络报刊文摘 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自涌馨高尔夫《怎样鉴别转基因食品》
出于某种忧虑,转基因食品不那么受欢迎。但在现实生活中,转基因食品和非转基因食品很容易混淆,不留心,基本上看不出来。不过,据专家介绍,如果留心仔细查看,两者还是有区别的。

  大豆

  转基因大豆:一般都是从美国、加拿大进口的,或者属于进口品种,比东北大豆更圆,呈滚圆形。豆脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用这种黄豆作出的豆腐等产品都有点发黄。

  曾有人认为,转基因大豆泡3 d都不会发芽,这种说法不确切。非转基因大豆:国产非转基因大豆,以我国大豆主产区黑龙江的豆子为代表,一般呈椭圆形状,有点扁。豆脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。

  玉米

  玉米的转基因品种在我国引进的最早、最广、最多,购买玉米食品均要慎之又慎。转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、颗粒头尾差不多,因为它具有抗病力,基本上不生虫子。

  非转基因玉米:没有那么光滑好看,尤其是玉米穗的头容易招虫子,被嗑的痕迹明显。一堆玉米中,当然不会是每一穗都被嗑,但总会发现有被嗑的。

  大米

  大米在外形上很不好区分,买的时候要问原产地--在中国取得转基因水稻种植权的地区仅仅是湖北。要警惕湖北出产的细长的很亮的米,这种米容易与东北大米“长粒香”混淆。如果是湖北产的,那就很可能是转基因的。东北目前无转基因水稻,可放心食用东北大米,看外包装就一目了然了,如产地是黑龙江、吉林和辽宁的等等。东北米是粳米,短圆粒型,这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻中的长粒型有本质的区别、容易识别。泰国禁止转基因食品进入市场,其大米也不会有转基因的。

  胡萝卜

  转基因胡萝卜:表面相对较光滑,比较直溜,它的尾部有时比中间还粗。头部是往内凹的。

  非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,-般不太直,从头部到尾部是由粗到细的。且头部是往外凸出来的。胡萝卜一般在秋冬季节有,夏季卖的往往是转基因的。

  土豆

  转基因土豆:表面光滑,坑洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。

  非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则。削皮之后,其表面很快颜色变深,皮内为白色。购买时,应先削皮后看变化,再决定买不买。

  西红柿

  转基因西红柿:颜色鲜红,很好看,果实较硬,不易裂。

  非转基因的柿子:不大好看、硬实。据了解,外资超市的西红柿、木瓜大部分是转基因的,而个体农户和水果小贩卖转基因的少。

  进口水果

  可以留意一下进口水果的标签。-般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标志的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药,4字开头的表示是转基因水果,5字开头的表示是杂交水果。

  小米、燕麦、荞麦、高粱均属小宗粮食作物,目前还没有转基因品种。花生、红薯也没有转基因品种入境。到超市购买食品时一定要留心,先看是否有转基因标注。但这些标注很怕见人,小得容易让人忽略,而且在最不显眼处,但仔细观察总是可以看到的。

怎样鉴别转基因食品 - 涌馨高尔夫 - 涌馨高尔夫礼品厂欢迎您

 

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